¡Una combinación muy sencilla y deliciosa!
Ingredientes:
-2 Tomates
-Sal y Pimienta, a gusto
-Hojas de albahaca
-200 g Queso Mozzarella Tonutti
-Aceite de oliva, a gusto
Procedimiento:
Cortar la Mozzarella en rodajas y separarlas en un bowl.
Seleccionar hojas frescas de albahaca, cortarlas en tiras finitas, y luego agregarlas al bowl.
Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mezclar.
Dejar reposar esta preparación en la heladera, alrededor de una hora.
Cortar los tomates en rodajas, sin extraer la piel.
Para la presentación se deben intercalar los ingredientes y se puede agregar algunas hojas de albahaca adicionales a modo de decoración.